Особенности рациона матери и ребенка

Период беременности - самый ответственный в жизни любой женщины. Необходимо тщательно подобрать рацион.

Как питание детей, так и питание беременных, находятся в зоне особого внимания педиатров и диетологов. Вопрос сводится не только о качестве потребляемой продукции, сколько о восполнении организма необходимыми для его функционирования макро- и микроэлементами, витаминами и полезными веществами.

 Молочная продукция и ее аналоги

С первых дней зачатия и весь девятимесячный период, ребенок получает питательные вещества за счет матери. При рождении самой полезной пищей малыша является ее молоко. Но могут возникнуть такие обстоятельства, когда грудное вскармливание становится невозможным. На помощь приходит современная технология производства аналогов материнского молока и продуктов питания для вскармливания младенцев. Это различные молочные смеси и адаптированное детское питание альтернативного плана – производство молочных смесей на основе козьего молока.

Разнообразие альтернативной продукции

Промышленностью выпускаются готовые молочные смеси и адаптированные кисло молочные продукты на основе козьего молока. Смеси можно употреблять с первых недель жизни ребенка. Неадоптированные кисло молочные смеси, совместно с пресными аналогами, вводятся в рацион с 6 месячного возраста. Именно неадоптированные кисломолочные продукты рекомендуются к потреблению беременными женщинами в период вынашивания ребенка. Они служат источником необходимых питательных веществ не только для матери, но и для внутриутробного плода. Стоит подчеркнуть, что питательные вещества, содержащиеся в кисломолочной продукции, не только легко усваиваются обоими организмами, но и несут ряд важных физиологических эффектов.

Ряд физиологических эффектов кисломолочной продукции:

1. Кисломолочная продукция имеет противо-инфекционное действие, при этом происходит:

  • - регулирование микробиоценоза кишечника;
  • - стимулирование иммунной системы организма;
  • - производство синтеза антибактериальных веществ;
  • - молочная кислота вызывает бактерицидное действие.

2. Усиливается процесс нормализации моторики кишечника.

3. Обеспечивается усвоение молочной продукции:

  • - при лактазной недостаточности за счет потребления йогуртов, как лактофидус содержащие, появляется лактазная активность;
  • - за счет сбраживания продукции, уровень лактозы понижается.

4. Повышается процесс усвоения белка.

5. Наблюдается снижение аллергических реакций.

6. Продукция обладает антиканцерогенным действием.

Поскольку питание детей младенческого возраста и питание беременных женщин, особенно на последнем триместре, тесно взаимосвязано, рекомендуется особое внимание уделить кисломолочной продукции, как источнику легко усваиваемых форм питательных веществ, а также витаминов, макро- и микроэлементов, как необходимому фактору процесса жизнедеятельности.