Кулинарный рецепт: Мясо в молочном соусе

Мясо в молочном соусе диетический рецепт.

Ингредиенты

Говядина (нежирная) — 250 г
Молоко — 200 мл
Пшеничная мука — 2 ст. л.
Зеленое яблоко — 1 шт.
Сливочное масло — 3 ст. л.
Соль по вкусу

Способ приготовления

Мясо хорошо промойте, отварите на пару или в подсоленной воде и нарежьте тонкими кусочками. Муку обжарьте на сухой сковороде, постепенно влейте молоко и разотрите ложкой образовавшиеся комочки. Яблоко очистите, удалите сердцевину и нарежьте тонкими кружочками. Плоскую форму смажьте сливочным маслом, выложите на дно сначала яблоки, затем мясо, влейте горячий молочный соус и поместите в предварительно разогретую духовку на 20-25 минут. Готовое блюдо подайте на стол, не вынимая из формы.

Еще рецепты: Запеченые блюда из мяса и мясных продуктов